マサラワーラーのミールスがうまかった

　ハピドラマー田中真知が華麗なデビューを果たした国立市のポンガル（南印の祭り）を見に行った。たぶんデビュー演奏については真知さんがご自身のブログで書くだろう（書くんだよ！）から、私はこのときごちそうになった南インドのミールスについて書く。

　ミールを作ったのは「マサラワーラー」というインド料理ユニット。インド料理ユニットというような存在があるのは今回初めて知ったが、この方々は「インド料理を作るのが好きで好きで、いつも作りすぎてしまうのでもっと作りたい！　だったら食べたい人を集めて食べてもらえばいいじゃん！」というような趣旨で、呼ばれていってはあちこちで料理を作っているらしい。

　このミールスが本当においしかった。おいしいミールスを食べられるレストランは日本にもあるが、このマサラワーラーが作るミールスは、本当に南インドのミールスそのままのうまさなのだ。米だってちゃんと長粒米を使用し、バナナの葉っぱの上のご飯を盛って、サンバルをかけ、ラッサムなどを付けて、そのうえおかわり自由の食べ放題で、彼らが見まわってきては、いくらでも注ぎ足してくれるというインドのレストランそのまま！　感動しました。食うことだけに集中して写真も撮りませんでした。そのパフォーマンスの模様がこれです。