バングラデシュが混沌としてきた。うちがガイドブックを出すと、その地域に問題が起きるというジンクスは前に書いたが、ついにバングラデシュよ、おまえもか、という感じになってきた。ところで、ラジオでバングラデシュのことを「バングラディッシュ」と発…

本誌の次号、『アジア・カレー大全』を制作し、ようやく『メコンの国第4版』の制作も終わった。さすがに徹夜はできないが、毎日帰宅が午前様で、土曜も日曜もなく作業し続けた。ああ、疲れた。『メコンの国』は最初、去年の秋には出すつもりだったのに、それ…

4月20日に出る予定の『アジア・カレー大全』が、ようやく印刷屋に入った。うちとしては初めての「食べ物本」だが、書店で見かけたらよろしくお願いします。 というわけで、カレーの話。よく「カレーは男の料理」という言葉を聞く。男は何かとカレーを作りた…